bratwurst

gespickte bratwurst

wer seiner bratwurst eine extraportion knusper mitgeben möchte, kann auf gestiftete mandeln zurückgreifen. diese werden ohne öl in der pfanne angebräunt (röstaromen!) und dürfen dann abkühlen. anschliessend wird die bratwurst – ich habe hier die gebrühte variante verwendet – aus der pelle befreit und damit gespickt.

jetzt muss man die gespickte bratwurst nur noch knusperlich brutzeln.

bratwurst-mandelsticks
(serviervorschlag)

2 kommentare

einfach machen sag ich da nur …



Zweifellos schmeckt dieser Bratwurst richtig gut! Ich will ihn sofort ausprobieren! (das ist der leckerste Blog, den ich weiß! weiter so!) Grüße! :)



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