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	<title>wurst auf rezept &#187; schalotten</title>
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	<description>köcheln mit bratwurst, weisswurst &#38; co.</description>
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		<title>leberwurst-champignon-ragout</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Jan 2008 06:53:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
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		<description><![CDATA[leberwurst macht nicht nur gl&#252;cklich und sch&#246;n wenn man sie aufs brot schmiert, sie kann auch hervorragend f&#252;r suppen und sossen zum einsatz kommen. zutaten: leberwurst (halbgrob), braune champignons, schalotten, weisswein, kr&#228;utermischung, salz, pfeffer zubereitung: die schal&#246;ttchen und die champignons in d&#252;nne scheibchen schneiden. die zwiebeln glasig d&#252;nsten, die champignons dazugeben und wenn die gew&#252;nschte [...]]]></description>
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		<title>grobe bratwurst mit leberwurstsosse</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Jan 2008 20:33:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[bratwurst]]></category>
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		<category><![CDATA[grobe bratwurst]]></category>
		<category><![CDATA[schalotten]]></category>

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		<description><![CDATA[zutaten: grobe bratwurst, feine leberwurst, schalotten, schlagsahne, aceto balsamico, pfeffer, butterschmalz zubereitung: die schalotten in d&#252;nne scheibchen schneiden. die grobe bratwurst brutzelig braten und anschliessend warm stellen. jetzt werden die schalotten im restlichen bratwurst-fett angeschwitzt und mit einem schuss aceto balsamico abgel&#246;scht. anschliessend kommt die leberwurst hinzu und darf sich unter r&#252;hren verfl&#252;ssigen (bei mittlerer [...]]]></description>
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